炊飯器で簡単！山菜おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は半日以上★の水に浸けて戻す。
   軸は根元から切り落とし、薄切りにする。

2. 2

   もち米とうるち米は研ぎ、ザルにあげ水気をきる。

3. 3

   にんじんは細切りに、わらびは3cmくらいに切る。

4. 4

   炊飯器の内釜に水気をきったもち米、うるち米、★の戻し汁、醤油、酒、本みりん、塩、だしパックの中身を入れて軽く混ぜる。
   ☆の水を４合の目盛りまで加える。

5. 5

   米の上に、椎茸、にんじん、わらびをのせて炊く。

6. 6

   炊き上がったら、ざっくり混ぜ合わせて完成。