人参エリンギ入りの麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の麻婆春雨は永谷園のメーカーの商品で甘口タイプを使用しています

   

2. 2 エリンギと人参を5 CM の長さにしてさらに棒状になるように千切りカットする

   

3. 3 フライパンにごま油を入れて人参とエリンギを炒めて、あらびき黒コショウ入れる

   

4. 4 人参とエリンギをフライパンからいったん取り出して、フライパンに水と春雨を入れて煮る

   

5. 5 春雨がほぐれたら付属の麻婆ソースを入れて煮る

   

6. 6 3分ほど煮込んだら炒めておいたエリンギと人参を入れて混ぜ合わせ、均等に味が絡んだら火を止める

   

7. 7 器に盛る