びんちょうマグロとアボガドの春巻き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドの種を取り除き、フォークなどで潰す。

2. 2

   びんちょうまぐろを食感が残る粗みじん程度にカットし、塩と刻んだネギと酒と一緒に１と混ぜ合わせる。

3. 3

   春巻きの皮を広げ、端に水で溶いた小麦粉を糊替わりにし、２を包んで揚げる。
   高温でこんがり揚がれば完成。