なばなが香る旨辛ちゃんぽん風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは短冊切りにする。
   椎茸は薄切りに、白菜は2㎝幅に切る。

2. 2

   にんにくはみじん切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
   なばなは4㎝くらいに切り、もやしはひげ根をとる。

3. 3

   フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火で加熱する。
   にんにくの香りがたってきたら豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わり出したら、にんじん、椎茸、白菜を加え炒める。

5. 5

   水を入れひと煮立ちしたら、ウェイパーを入れる。
   うどん、もやし、なばなを加え1分くらい煮る。

6. 6

   味噌、コチュジャン、牛乳を加えひと煮立ちしたら器に盛り、糸唐辛子をそえて完成。