豚の味噌漬けとナスとネギとピーマンの炒めもの。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚の味噌漬け 1枚
- ナス、ネギ、ピーマン ひとかけ
- オイスターソース、酒 小さじ１～２
- 塩コショウ、白ごま、千切り生姜 ひとつまみ
作り方
-
1
フライパンに少し多めの油を敷き、乱切りにしたナス、角切りにした豚の味噌漬け、２～３センチ幅のネギ、ピーマンを炒める。
焼き目がつくよう、鍋振りはしない感じで焼き付ける。 - 2 全体に焼き目がついたら塩コショウ・酒を振り、さっとひと炒め（鍋を振る）。
-
3
仕上げにオイスターソースで味付け。
白ごまを振って完成。
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- カテゴリ
- 豚ロース厚切り
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oppeke222023/12/24 21:03
オイスターソースで仕上げて～とても美味しくいただきました。
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