トマトの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは薄いくし形に切り
   分葱は4センチほどの長さに切ります
   長ネギならば斜め薄切りにして

2. 2

   厚手の鍋に ごま油を入れて さっとネギを炒めて香りが出てきたら

3. 3

   分量の水を入れ、トマト、鶏ガラスープの素、紹興酒or酒、を入れて沸騰させてから２分位煮ます。溶き卵を細く流し入れて混ぜ、塩 ひとつまみと こしょうを振って調味して

4. 4

   出来上がり
   
   分量外で 三つ葉を乗せました