しし唐とマグロのつくねの鍋。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろをミンチにし、塩・おろし生姜・刻みネギ・味噌・酒を加え、粘り気が出るまで練る。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素、豆腐、人参を加え、火に掛ける。
   沸騰したら丸めた１を加え、ひと煮立ち。

3. 3

   ヘタを落としたしし唐、シイタケ、カットした油揚げを加え、もうひと煮立ち。
   具材が煮えたら完成。