茄子と玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを落とし縦半分に切る。そのあとに半月切りにします。玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋に水を入れたら火にかける。沸騰したら弱火にして茄子と玉ねぎを入れる。蓋をして茄子が柔らかくなるまで煮る。
-
3
★をいれてよく混ぜる。一煮立ちしたら火を止める。
-
4
器に入れたら出来上がり！
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