チキンのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚みが均一になるように切って開き、フォークで皮に数ヵ所穴をあける。
   両面に塩こしょうをふる。

2. 2

   ニンニクは薄くスライスする。
   フライパンにサラダ油とニンニクを入れ加熱する。
   ニンニクの香りがたち焼き色がついたら、ニンニクは別皿にとり出す。

3. 3

   鶏肉の皮から焼き、焼き色がつきパリッとなったら裏返して焼く。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切り、器に盛りつけニンニクをのせて完成。