油揚げ入りカレーうどんwith小松菜。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水、いちょう切りにしたジャガイモ・人参・玉ねぎ、短冊切りの油揚げを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したらみりんと醤油・だしの素を加え、ひと煮立ち。
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3
そして具材が煮えたらうどんと固形ルーを加え、３～４分煮込む。
別鍋で３０～６０秒茹で、冷水で〆絞ってざく切りの小松菜とネギを飾り、完成。
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