コーンの捏ねないパン 缶詰コーンを使って レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉（強力粉）を大きなボウルに計り入れ、砂糖、塩、
   離れた位置にイースト菌を置いて ゴムベラで軽く混ぜます
   
   コーンは水気を切っておきます

   

2. 2 水を電子レンジで１０秒加熱し温い水にして ボウルに入れて混ぜます
   最初はゴムベラでも良いですが 途中手で捏ねて ほぼ３分くらい、まるくなればよいくらいのつもりで丸めたら置いて

   

3. 3 フライパンの蓋など 密閉できるように蓋をして 温かい部屋に置きます
   １〜２時間で１.５倍ほどに膨らんだら 手で可愛がるように撫でて風船のイメージで １箇所の閉じ口を下にして置きます

   

4. 4 また１時間程したらさっきよりツヤ良く膨らんだところに
   コーンを加えて混ぜ込みます。
   均一に入るように両手で中へ入れ込みながら、また円くして閉じ口を下にしたら オーブンスタンバイへ

   

5. 5 天板にオーブンシートを敷いて
   オーブンならば予熱で２００度を設定してから 前半３０分はアルミホイルを被せ、あとの３０分は外して焼きます
   
   ←これはまだ途中です

   

6. 6 オーブントースター場合
   自動パン焼きコースボタンを押したら４8分１６０度でしたが足りないので １５分 追加で焼き上げました
   自動や電気オーブンの癖があるので 確かめてください