鶏肉のカシューナッツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、☆の酒と塩をもみこむ。
   片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   ピーマンとパプリカはタネを取り除き、乱切りにする。
   ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   カシューナッツを乾煎りし別皿にとり出す。
   フライパンにサラダ油とニンニクを入れ弱火で加熱する。
   ニンニクの香りがたってきたら、鶏肉を炒める。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、ピーマン、パプリカを加え炒める。
   ピーマンがしんなりしたら、カシューナッツを加え、サッと炒める。

5. 5

   ★のオイスターソース、みりん、醤油を加え炒める。
   タレが全体にからんだら完成。