レンジで簡単！ささみとキャベツのコチュジャン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋を取り、数ヵ所切り込みを入れる。
   耐熱皿に入れ、酒をふりかけラップをして、電子レンジ(600w)で1分加熱する。

2. 2

   裏返してもう1分加熱したら、ラップをしたまま冷ます。
   粗熱がとれたら、ササミをほぐす。

3. 3

   キャベツは太めのせん切りにする。
   小ねぎは小口切りにする。

4. 4

   せん切りにしたキャベツを耐熱皿に入れて塩もみし、ラップをして電子レンジ(600w)で３分加熱する。
   軽くしぼって水気をきる。

5. 5

   ★のごま油、醤油、コチュジャンをよく混ぜ合わせる。

6. 6

   ササミとキャベツを★のタレで和えて器に盛り、小ねぎをちらして完成。