ホームベーカリーでコーヒー食パン☆ レシピ・作り方

Name: ホームベーカリーでコーヒー食パン☆
Total time: 2 h
Yield: 1斤分
Ingredients: ▲水 190ml; インスタントコーヒー 3g; ▲カメリヤ強力小麦粉 280g; ▲塩 4g; ▲バター 20g; ▲きび砂糖 20g; ▲ドライイースト 2.4g

1時間以上
100円以下

tonton22

ホームベーカリーでインスタントコーヒー入りの食パンです☆

みんながつくった数 3 件

材料（1斤分人分）

▲水 190ml
インスタントコーヒー 3g
▲カメリヤ強力小麦粉 280g
▲塩 4g
▲バター 20g
▲きび砂糖 20g
▲ドライイースト 2.4g

作り方

1 水を冷蔵庫に30分くらい入れて17℃くらいにしました(水温が高くて26℃だったので)
バターを8等分位にします
材料を計量します。
冷えた水にインスタントコーヒーを入れて混ぜます。
2 パンケースに▲の材料の上から順番に入れていきます。
きび砂糖は中央部に入れてドライイーストはきび砂糖の上に乗せます。
ホームベーカリーにパンケースをセットします。
3 メニューは食パンで焼き色は普通にしました。
4時間10分で焼き上がりました。
すぐに取り出して網の上にのせて人肌まで冷まします
4 パン包丁で食パンカットガイドなどを使ってお好みの枚数をカットして袋に入れて冷蔵庫で4日位食べれます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コーヒー食パンを食べてみたくて。

おいしくなるコツ

計量はキッチンスケールで正確にはかりました。ホームベーカリーの機種は「ふっくらパン屋さんHBS-100」水温が高いと(25℃以上)ふくらみすぎるので冷たくしました(取説より)

レシピID：1240060709
公開日：2021/06/22

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つくったよレポート（3件）

ここなっつん
2022/01/15 21:28

きょうはこちらです✨まだ焼きたてなので切れないのですが…明日の朝が楽しみ♡他にもtontonさんのHBレシピ美味しそうなのがたくさん♪いつかチャレンジします♥
またたび☆
2022/01/11 11:32

コーヒーの香りがして美味しくいただきました。また作りたいです(◍•ᴗ•◍)
ひよこピッピ
2021/07/03 18:26

お昼にいただき
ました〜♡
やっぱり手作り
焼きたて美味しい
ですね、またミミが
美味しい〜\(//∇//)\