卵とえびのズッキーニボート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを半分にきり、ラップをしてレンジに３分かける

2. 2

   スプーンで中身をくりぬき、みじん切りする

3. 3

   たまねぎをレンジで1分位加熱し、ズッキーニの中身をみじん切りにしたものと、みじん切りにした茹で卵、茹でて小さく切ったえびと合わせマヨネーズ、塩コショウをまぜる

4. 4

   3をズッキーニに詰めてチーズをのせ、トースターで焼色がつくまで焼く