卵とえびのズッキーニボート レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニを半分にきり、ラップをしてレンジに３分かける
- 2 スプーンで中身をくりぬき、みじん切りする
- 3 たまねぎをレンジで1分位加熱し、ズッキーニの中身をみじん切りにしたものと、みじん切りにした茹で卵、茹でて小さく切ったえびと合わせマヨネーズ、塩コショウをまぜる
- 4 3をズッキーニに詰めてチーズをのせ、トースターで焼色がつくまで焼く
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