やきとりつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにしてさらしにつつみ、流水でもむ

2. 2

   たまねぎ、鶏ひき肉、酒、みりん、水薄口醤油、片栗粉、生姜すりおろしを合わせてねる

3. 3

   食べやすい大きさに丸めて、沸騰した湯でゆでる

4. 4

   フライパンに油をしき、3を転がしながら焼く。焼色がついたら★を加え、とろみがつくまで加熱する

5. 5

   串に4をさす