梅しそ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備

2. 2

   大葉をみじん切り。
   ✳︎2枚は最後に使用するので切らずに残すこと。

3. 3

   切って大葉を梅酢大さじ1と練り梅少量を混ぜる。

4. 4

   ピーマンを輪切り、玉ねぎを薄切りもしくはくし切りにする。

5. 5

   フライパンにごま油を敷き、豚バラを炒める。
   ある程度炒めたら、玉ねぎとピーマンを炒める。

6. 6

   玉ねぎが色づくまで炒めたら、練り梅と梅酢を加え軽く炒める。

7. 7

   ご飯をよそい、大葉を一枚敷く。
   その上に炒めたものを盛り付ける。
   最後3で作ったものを適量乗せて完成。