スモーク レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏モモ肉 １枚
- 豚肉 塊 ５００ｇ
- プロセスチーズ １箱
- 塩コショウ 適量
- 桜チップ １～１．５カップ
作り方
-
1
下ごしらえ
☆鶏肉 塩コショウをして一晩ねかせる
☆豚肉 塩コショウ（塩は鶏より多め）
☆プロセスチーズ 1/3程アルミホイルで巻く - 2 ウォックにアルミホイルをしいて、その上に桜チップをおき、網を置いて、具材を置き、さらにその上からアルミホイルで覆って蓋をする
- 3 １を強火で熱し、煙ってきたら弱火で３０分し、出来上がり
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つくったよレポート（1件）
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muum04152022/04/30 06:07ぜひともマネさせていただきたいのてすが、ウォックにアルミを敷いて・・・のところが、よくわかりません
どんな風にアルミで覆ったりしているか、教えてください
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