カブとキュウリとホタルイカの酢味噌和え。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１～２人分）

キュウリ
1/2本
カブ
ひとかけ
ホタルイカ（ボイル済み）
７～８杯
酢味噌
大さじ１程度
塩、千切り生姜
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    キュウリとカブを薄切りにし、千切り生姜と一緒に塩でもむ。
    しんなりしたら5分以上置き、水気を絞る。
  2. 2
    １と目玉を取ったホタルイカを酢味噌で和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キュウリとカブは色がつかないよう、別々にもんだ方がいいよね。

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/06/10
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カテゴリ
ホタルイカ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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