姫皮とアスパラの梅肉和え。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラを斜め薄切りにし、塩を加えたお湯で３０～６０秒ゆでる。そして冷水で〆、水気を切る。

2. 2

   姫皮を細切りにする。

3. 3

   梅干しを粗目のペーストにし、鰹節と香りづけのしょうゆと一緒に、１と２を和える。