キハダ鮪のガーリックステーキ（マーガリン醤油味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キハダ鮪に塩コショウをまぶし、5分程度置く。

2. 2

   フライパンに多めの油を敷き、薄切りにしたにんにくを揚げ焼する。こげない火力できつね色になったら取り出す。

3. 3

   ２の残った油で１を焼く。強火で両面焼き目をつけ、酒を振って蓋をし、３０～６０秒蒸し焼き。
   そして火を止め、マーガリンと醤油を加え、さっと味がなじんだら完成。２を飾る。