さっぱり!!なめ茸おろしそば レシピ・作り方

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みぃご飯
大根おろしでさっぱりと食べられるお蕎麦です♪♪
暑い日にも最適です(*^^*)

材料（1人分）

そば
1玉
大根
1/4本
☆なめ茸
大さじ2
☆刻みねぎ
大さじ1
そばつゆ(ストレート)
90cc

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥き、おろし器でおろし水気を切っておく。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かしたら、そばを表示通りの時間で茹で、冷水で冷やし水気を切っておく。
  3. 3
    お皿にそばを盛り付け、①と☆の材料を乗せ、そばつゆをかければ出来上がり♪♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は比較的絡みの少ない上の部分を使うことをおすすめします(*^^*)

きっかけ

さっぱりとしたお蕎麦を食べたくなったので♪♪ ちょうど冷蔵庫にあったなめ茸をかけてみました♪♪

公開日：2021/04/06
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カテゴリ
冷たい蕎麦そばつゆ・そうめんつゆアレンジそば

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みぃご飯 一人暮らしをきっかけに料理をする様になりました(๑•̀ㅂ•́)و 自分がズボラなので誰でも手軽に作れるレシピを紹介していきたいと思います♪♪

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