チャーシューの煮汁で作るラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を2～3cm幅に切る。茎と葉に分ける。

2. 2

   鍋にごま油をひく。チンゲン菜を茎、葉の順に加え炒める。

3. 3

   チンゲン菜がしんなりしたら、チャーシューの煮汁を加える。

4. 4

   鶏ガラスープの素を加え、沸騰したらチンゲン菜ごと器にあける。

5. 5

   鍋でたっぷりのお湯を沸かし、麺を2分半程度茹でる。

6. 6

   麺をしっかりと湯切りし、スープの入った器にほぐしながら入れる。

7. 7

   チャーシュー、ねぎをのせ、完成です。