シンプルなロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに合挽き肉、塩コショウを入れよくこねる。パン粉に牛乳を入れふやかしておく。

2. 2

   ボウルに玉ねぎ、⭐の調味料を入れて粘り気が出るまでこねる。二等分し形を整える。

3. 3

   フライパンにサラダ油(分量の半分)をひき、ハンバーグを並べる。焼き目がついたらひっくり返す。

4. 4

   フライパンにふたをして5～7分程度蒸し焼きにする。(中に火が通るまで時間を調整してください)

5. 5

   目玉焼きをつくる。フライパンにサラダ油をひき、白身の色が変わるまで焼く。(焼き具合はお好みで)

6. 6

   ケチャップとウスターソースを混ぜ、ハンバーグと絡める。
   レタスを1口サイズにちぎる。

7. 7

   ごはんにハンバーグ、目玉焼き、レタスをのせる。レタスにドレッシングをかけたら完成です。