生クリーム入り！ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り。人参、じゃがいもは乱切りにする。牛のロース肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にバターを敷いたら、玉ねぎ、人参、牛のロース肉を入れて炒める。

3. 3

   しんなりしたら水を加える。沸騰したら弱火にして１０分灰汁を取りながら煮る。じゃがいもを加え、さらに１０分煮る。

4. 4

   火を止めたらまろやか熟成ビーフ用シチューのルウを割り入れる。お玉でよく混ぜたら火をつける。弱火でとろみがつくまで混ぜる。

5. 5

   皿にシチューを入れたら、生クリームをささっとかけて完成！