ストウブでとろける☆スペアリブのマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんにくをすりおろす。
   ボウルに☆のマーマレード、しょうゆ、みりん、たまねぎ、にんにくを入れ混ぜ合わせる。

2. 2

   スペアリブの骨の部分と肉の部分に切れ目をいれ、塩こしょうをふる。
   鍋を熱し、スペアリブを入れ、中火で表面に焼き色がつくまで焼いたら、酒をまわしかける。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせたソースを肉にまわしかけ、煮立ったらフタをして弱火で煮る。
   15分煮たら、肉の上下を返して、フタをして弱火で煮る。

4. 4

   10分煮たら、中火強でソースを煮つめて完成。