簡単!美味しい!みんな大好き◯そぼろ丼◯ レシピ・作り方

簡単!美味しい!みんな大好き◯そぼろ丼◯
  • 約15分
  • 300円前後
◇まつごろう◇
◇まつごろう◇
鶏ミンチ800gを400円でゲット!
今夜は子どもたちの大好物のそぼろごはん作りまーす\(>_<)/

材料(5人分)

  • 鶏ミンチ 400g
  • ☆料理酒 大さじ4
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆チューブしょうが 大さじ2
  • 5個
  • ♡水 50ml
  • ♡砂糖 大さじ3
  • スナップえんどう 5本
  • ごはん 茶碗か丼に食べる分量

作り方

  1. 1 ◯材料はこちら◯
  2. 2 フライパン①でそぼろを作ります。
    フライパンを火にかけて、鶏肉、☆の調味料を入れて、混ぜながら炒めます。
  3. 3 卵をボウルに割り、♡を入れて、よく混ぜます。白身を箸で持ち上げるて切るようにしながら、よく混ぜます。
    フライパン②を中火に熱して、卵液投入。半熟ほどでかき混ぜ、そぼろ状にします。
  4. 4 フライパン①のそぼろ肉は、水分が残っている方がごはんにのせた時に美味しいです。
    フライパン②の炒り卵は、私は大きめポロポロが好きです。
  5. 5 スナップえんどうを茹でます。ザルに上げ、水で冷まし、半分に割きます。
  6. 6 茶碗にごはんにをよそい、
    そぼろ肉、炒り卵、スナップえんどうをのせて、
    完成ッッッ!!!

きっかけ

我が家の定番そぼろ丼をまとめてみました。

おいしくなるコツ

卵液に水を少し加えると、ふんわりします。 そぼろ肉は、冷凍しておくと、とっても便利です。炒め物に入れたり、オムレツの中に入れたりできます。

  • レシピID:1240058023
  • 公開日:2021/02/25
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼鶏ひき肉炒り卵300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)
◇まつごろう◇
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