皿うどん＊スープジャーでお弁当に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうの筋を取り洗う。
   濡らしたえんどうを耐熱皿に並べ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で1分加熱する。すぐ冷水に入れ、水気をきっておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。
   ※冷凍しいたけ（ID: 1240057479 ）を使うと手軽で香りも良いです。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき熱し、豚肉を入れて中火で炒める。豚肉の色が変わったら、キャベツ、しいたけ、たまねぎ、にんじんを加え炒める。
   ※冷凍しいたけは解凍せずそのまま炒める。

4. 4

   添付のスープの素を水でよく溶かしておく。
   ゆでたまごはスライスする。（うずらのたまごの場合はそのまま）

5. 5

   大きめのランチボックスに、麺は軽くほぐし広げて入れる。その上にスナップえんどうとゆでたまごをのせる。
   スープジャーに熱湯を入れ、２分くらい温めておく。(保温が長持ちする）

6. 6

   具に火が通ったら、溶かしたスープを加え、とろみがついたら１分ほど加熱する。
   スープジャーのお湯を捨て、あんを入れて完成。