柚子の酸味が効いたカニカマと野菜のポテトサラダ。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 じゃがいもをレンジで３～５分加熱し、潰し、塩コショウをまぶす。
-
2
キュウリと人参を薄切りにし、塩もみし、しなっとしたらさっとすすぎ、水気を絞る。
玉葱はスライスし、さっと水にさらして余分な辛味を抜く。 - 3 １と２と裂いたカニカマを、ゆずの絞り汁とマヨネーズで和える。
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