酒粕香るワカサギフライ。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
発酵パワーで腸活！

材料（１人分）

ワカサギ
８～１０匹
酒粕
小さじ１
ぬるま湯、
小さじ１～２
小麦粉・パン粉
大さじ２程度
溶き卵
大さじ１
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    酒粕をぬるま湯で溶き、塩を混ぜる。
  2. 2
    ワカサギに１をまぶし、１０分以上置く。
  3. 3
    水気を拭きとり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をまとわせ、揚げる。
    きつね色に揚がればOK.
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油やソースなどお好みで。

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/02/06
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カテゴリ
ワカサギ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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