♥ 味付けはウナギのたれ！ 手羽中＆根菜の煮物 ♥ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 手羽中
- １８本
- じゃが芋
- ２７０g
- 大根
- １００g
- 人参
- ７０g
- ごま油
- 大さじ１
- ウナギのたれ
- 大さじ２＋大さじ１
- 水
- ５００㏄
作り方
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- 1
- じゃが芋は大きめの乱切り、大根は１センチの半月切り、人参は小さめの乱切りにします
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- 2
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- 熱したフライパンにごま油を入れて手羽中をこんがり焼き色が付くまで炒めます
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- 3
- シャトルシェフに水と１と大さじ２のウナギのたれを入れて煮ます。５～６分煮たら２も入れて更に５分くらい煮て、保温鍋で３０分以上保温します
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- 4
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- 食べる前に再び火にかけて残りのウナギのたれを入れて少しに詰めて出来上がり
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- 5
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- たれはこちらを使いました
おいしくなるコツ
味付けはウナギのたれだけにしました。色が濃いですが、味つけは丁度良い感じです(#^.^#)
きっかけ
夕食に
(#^.^#)
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