小松菜と玉ねぎの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは なるべく早く
   調理の前に水で戻して
   皮は冷蔵庫から出しておきます
   
   小松菜と玉ねぎはみじん切りにして 急ぎなのでボウルにひき肉と一緒に入れています

2. 2

   戻した しいたけを刻み入れて
   しょうゆ、酒、塩こしょう、香味ペースト、片栗粉、粉末ゼラチンの順に入れて混ぜます

3. 3

   なるべく 具をぎゅぎゅっと
   ２０個皮に包みます
   
   焼く前に お湯を沸かしておきます

4. 4

   １０個ずつ焼きます！
   大さじ１の油を入れ、餃子を並べて中火で温め
   ５０mlのお湯を入れて蓋をして
   弱めの中火で５分焼きます
   もう１０個も同じ要領で焼きましょう(^｡^)

5. 5

   しっかり焼き色で出来上がり
   
   麻辣香油 おすすめです