しし唐入り麻婆豆腐風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、豚ひき肉、刻みニンニク&生姜を炒める。

2. 2

   全体がパラパラに炒められたら塩コショウ、酒を振り、豆板醤を加え、さっとひと炒め。

3. 3

   鶏ガラスープを加え、賽の目にカットした豆腐と輪切りのしし唐を加え、ひと煮立ち。

4. 4

   オイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。