トラウトサーモンのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トラウトサーモンをサッと流水で洗ってクッキングペーパーでしっかり水気をとり粗挽きコショウを軽く振ります。
   小麦粉をトラウトサーモンにまぶします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れてトラウトサーモンを焼きます。
   最後にバター10gを入れて両面にバターを絡ませ皿に盛ります。

3. 3

   <ソース>
   ▪️を混ぜ合わせておきます。
   冷凍ミニトマトを軽く茹でて皮を剥きます。

4. 4

   フライパンにバター20gを入れて溶けたらミニトマトと▪️の混ぜたのを入れ最後にドライパセリを入れます。
   サーモンの上にソースをかけます。