フライパンで鮭のホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに 長ネギは青いところを斜め薄切りに
   ごぼう、人参は斜め薄切り又は半分に
   しいたけは半分に
   さつまいもは５ミリの半月切りに切り
   
   しめじは小房に分けておきます

2. 2

   アルミホイルに鮭を置いて上に玉ねぎと長ネギを置き
   周りに切った野菜をならべます
   真ん中にバターを置き、酒を振ります

3. 3

   アルミホイルの上と下から畳み、
   サイドからは2回折って閉めます

4. 4

   フライパンに ホイル包みを並べて
   隙間から溺れない程度 １カップ弱の水（分量外）を注いで蓋をして
   １分強火、その後弱火にして１５分
   蒸して完成です

5. 5

   フライ返しで取り出してお皿へ
   
   お好みで レモンや柚子汁を垂らしたり
   青みが欲しくて 鉢の三つ葉を乗せました