片栗粉まぶし生姜味唐揚げ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろす

2. 2

   容器に酒・醤油・みりん・砂糖・すりおろし生姜を入れる

3. 3

   混ぜ合わせる

4. 4

   鶏肉を２ｃｍ角切りにカットする

5. 5

   混ぜ合わせた調味料の中に鶏肉を入れる

6. 6

   しばらく漬けて置いて鶏肉に味が染み込んだら鶏肉を取り出す

7. 7

   鶏肉に片栗粉をまぶしつける

8. 8

   フライパンに油を入れて火にかける

9. 9

   フライパンに油の温度が高くなったら鶏肉を入れて炒め、揚げる

10. 10

    片面の色が変わったらひっくり返してもう片面も炒め、揚げる

11. 11

    鶏肉に火が通ったら火を止める

12. 12

    器に盛る