ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。
   小麦粉を大さじ1杯ポリ袋に入れておきます。
   ブリの血合いと骨が付いているところをカットします。
   ブリをキッチンペーパーで水気をとります。

2. 2

   ブリにアジシオとコショウをしたらポリ袋に入れて小麦粉をまんべんなく付けます。

3. 3

   オリーブオイルでブリを両面4分ずつぐらい蓋をしてしっかりと焼きます。

4. 4

   焼いたブリを一度お皿に出しフライパンに残った油を拭き取り▪️の材料をフライパンに入れます。

5. 5

   グツグツしてきたら大葉で挟んだブリを入れて味を両面絡めます。(大葉はお好みで)

6. 6

   お好みでブロッコリースプラウトを付けます。