メギスの日干し焼き。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

メギス
１尾
塩
ひとつまみ
酒
小さじ１

作り方

  1. 1
    メギスに塩を振り、日当たりのいい場所で干す。（夏場は２時間前後）
  2. 2
    酒をまぶし、魚焼きグリルで焼く。
    強火で４～６分。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしやレモンなど添えてどうぞ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/09/12
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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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