大人のおつまみ！茄子の辛子和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1本
- ※からし 小さじ2
- ※醤油 小さじ1
- ※砂糖 小さじ1
作り方
-
1
茄子のヘタを取り、縦半分に切り半月切りにしてください
-
2
ボウルに水を入れ15分ほど浸しておきます
-
3
茄子の水気をよく切り、ポリ袋に入れて※を入れてよく揉み込んでください。
冷蔵庫で1時間くらい漬け込めば完成です
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