ガーリックチキンステーキの酒粕醤油ソース。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に塩コショウ酒をまぶし、５分程度置く。

2. 2

   フライパンに少し多めの油を敷き、スライスしたニンニクを揚げ焼きする。
   きつね色になったら取り出す。

3. 3

   そして１を焼く。
   時折蓋をし、両面焼けたら取り出す。

4. 4

   ぬるま湯で酒粕を溶き、醤油を混ぜたものを、３のフライパンに加え、さっとひと煮立ちし、２と一緒に盛る。