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レシピ詳細
マグロの酒粕入り唐揚げ。 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
とりあえず乾杯
スジの多い場所やアラを使うとお安いです。
材料(2~3人分)
マグロ
300g
酒粕・ぬるま湯、醤油
大さじ1
溶き卵、小麦粉、片栗粉
大さじ1程度
作り方
1
酒粕をぬるま湯で溶き、一口大にカットしたマグロに醤油と一緒に揉みこむ。
2
10分以上置いたら、小麦粉・溶き卵・片栗粉を揉みこみ、揚げる。
3
中温~高温で5~6分。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
医食同源。
公開日:2020/05/25
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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