マグロの酒粕入り唐揚げ。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- マグロ ３００ｇ
- 酒粕・ぬるま湯、醤油 大さじ１
- 溶き卵、小麦粉、片栗粉 大さじ１程度
作り方
- 1 酒粕をぬるま湯で溶き、一口大にカットしたマグロに醤油と一緒に揉みこむ。
- 2 １０分以上置いたら、小麦粉・溶き卵・片栗粉を揉みこみ、揚げる。
- 3 中温～高温で５～６分。
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