揚げと春菊の盛り蕎麦。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を規定時間茹で、冷水で〆、刻み海苔を飾る。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素、２等分にした油揚げを加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら春菊を加え、しなっとしたら火を止め、刻んだネギを加える。