ゆず香る茎ワカメの三杯酢漬け。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 茎ワカメ ひともり
- お酢 大さじ1弱
- 砂糖 大さじ2/3
- 醤油 大さじ1/3
- 柚子 小1個
作り方
- 1 茎ワカメを20~30秒茹で、冷水で〆、食べやすくカットする。
-
2
柚子を絞る。
皮は千切りにしておく。 -
3
2にお酢、砂糖、醤油を混ぜ、1を漬ける。
1晩程度。
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- カテゴリ
- 茎わかめ
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