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椎茸と大根の甘辛煮物 レシピ・作り方

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akiakiaki32
椎茸と大根を甘辛く煮た物

材料(2人分)

大根
200g
椎茸
150g
200cc
砂糖
中さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
追いかつおつゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根の皮を取り除き、大根を0.7cm幅の輪切りにカットする
  2. 2
    更に大根を4分割にカットする
  3. 3
    椎茸を4分割にカットする
  4. 4
    鍋に水、砂糖、みりん、醤油、追いかつおつゆを入れて煮る
  5. 5
    大根と椎茸を入れて煮る
  6. 6
    くつくつ煮る
  7. 7
    汁気が無くなって来たら火を止める
  8. 8

おいしくなるコツ

甘めの味付けにしていますが調味料の分量は好みで調整しても良い

きっかけ

大根がいっぱい残っていたので椎茸との組み合わせで煮てみようと思った

公開日:2020/04/12

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
椎茸 大根 追いかつおつゆ 砂糖
料理名
椎茸と大根の甘辛煮物

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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