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切り昆布とブロッコリーと釜茹でシラスの三杯酢和え。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
酢の物で、疲労予防。

材料（１人分）

切り昆布
３０ｇ程度
ブロッコリー
ひとかけ
釜茹でシラス
小さじ１～２
白ごま、千切り生姜
ひとつまみ
お酢
小さじ１
砂糖
小さじ2/3
醤油
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを３０～６０秒、キリ昆布を１０秒程度茹で、冷水で〆る。
  2. 2
    お酢、砂糖、醤油、千切り生姜を混ぜる。
  3. 3
    １・２を和え、釜茹でシラスと白ごまを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/03/17
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カテゴリ
ブロッコリー

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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