切り昆布とブロッコリーと釜茹でシラスの三杯酢和え。 レシピ・作り方

切り昆布とブロッコリーと釜茹でシラスの三杯酢和え。
  • 5分以内
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
酢の物で、疲労予防。

材料(1人分)

  • 切り昆布 30g程度
  • ブロッコリー ひとかけ
  • 釜茹でシラス 小さじ1~2
  • 白ごま、千切り生姜 ひとつまみ
  • お酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2/3
  • 醤油 小さじ1/3

作り方

  1. 1 ブロッコリーを30~60秒、キリ昆布を10秒程度茹で、冷水で〆る。
  2. 2 お酢、砂糖、醤油、千切り生姜を混ぜる。
  3. 3 1・2を和え、釜茹でシラスと白ごまを振る。

きっかけ

医食同源。

  • レシピID:1240049449
  • 公開日:2020/03/17
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