青ネギたっぷりマーボー丼風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、豚ひき肉と刻んだ生姜・刻んだ青ネギ（量の半分）を炒める。

2. 2

   火が通ったら塩コショウ・酒を振り、鶏がらスープと賽の目にカットした豆腐を加える。

3. 3

   ひと煮立ちしたら一味唐辛子とオイスターソースで味付けし、１の残りの青ネギを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   ご飯に盛り、完成。