すてるなんてもったいない☆あま海老の美味しい味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘海老です。

2. 2

   頭をとっておきます。尾の部分は別の料理に使いました。

3. 3

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

4. 4

   エビの頭を入れます。

5. 5

   味噌を溶かします。

6. 6

   アクが出たら取ります。

7. 7

   ひと煮立ちしたら火を止めてください。

8. 8

   器に盛り付けます。

9. 9

   大葉は千切りにします。

10. 10

    大葉をトッヒングして完成です。